جعفری یکی از سبزیهای معطر رایج است که علاوه بر طعمدهی به غذا، منبع مناسبی از ویتامین C محسوب میشود.افزودن یک قاشق غذاخوری جعفری تازه به سوپ، سالاد، سس یا غذاهای اصلی میتواند بخشی از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تأمین کند.
متخصصان یک شرکت دانش بنیان موفق شدند فرمولاسیون مکمل های خوراکی ویتامین گروه B از نوع خوراکی را بومی سازی و محصول مناسب تولید کنند.